EFFETS DES MICRO ONDES SUR LA SANTE DES CONSOMMA- TEURS ET SUR LA VALEUR NUTRITIONNELLE DES ALIMENTS
Article paru en 1992-11-01Dossier thématique :
MICRO ONDE
| Auteur(s) : | DEBRY G. |
| Editeur : | LA REVUE DU PRATICIEN - MEDECINE GENERALE |
| N° Revue : | 195 |
| N° pages : | 63-66 |
Description :
Les fours à micro-ondes ont envahi les cuisines…. Si la désinformation du public a suscité des craintes injustifiées sur les dangers des microondes sur la santé, le consommateur doit être averti de l’attention particulière, qui doit être portée, à la bonne qualité hygiénique des aliments – respect et maintien de la chaine du froid jusqu’à la consommation familiale.