Article paru en 1992-04-01Dossier thématique :
ALIMENTATION
| Auteur(s) : | GARDAIR C., ALCOUFFE J., DEVAUX M.J., DREUX F., FABIN C., JARZUEL Y., MZABI M.I. |
| Editeur : | CAHIERS DE MEDECINE INTERPROFESSIONNELLE |
| N° Revue : | 4 |
| N° pages : | 523-525 |
Description :
Article intéressant pour ceux qui ont la surveillance de cuisines ou restaurant d’entreprise.